매일 식단에 파니르를 추가해야 하는 10가지 이유

파니르는 인도 요리에 흔히 사용되는 신선한 치즈의 일종입니다. 우유에 레몬즙이나 식초를 넣어 응고시킨 후, 응고된 우유를 여과하여 유청을 제거하여 만듭니다. 파니르는 가볍고 크리미하며 약간 톡 쏘는 맛이 나며 모양이 잘 유지되는 단단한 질감을 가지고 있습니다.

영양학적 측면에서 파니르는 단백질, 칼슘, 인의 좋은 공급원입니다. 비타민B12, 비타민A 등 비타민도 풍부하다. 그러나 파니르는 지방과 콜레스테롤 함량도 높기 때문에 특히 심장병이 있거나 콜레스테롤이 높은 사람은 적당히 섭취해야 합니다.

매일 식단에 파니르를 포함시키는 것은 유익할 수 있지만, 영양이 풍부한 다른 음식과 균형을 이루어야 합니다. 파니르는 채식주의자에게 좋은 단백질 옵션이 될 수 있으며 근육 성장과 회복에 도움이 될 수 있습니다. 파니르 섭취의 많은 이점에 대해 논의하면서 계속 읽어보세요.

파니르 섭취의 10가지 이점:

1. 높은 단백질 함량

파니르는 풍부한 단백질 공급원으로 채식 식단에 탁월한 첨가물입니다. 단백질은 근육을 만들고 회복시키며, 세포 성장을 촉진하고, 전반적인 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다.

2. 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다.

파니에는 칼슘, 인, 비타민 B12, 비타민 A 등 필수 비타민과 미네랄이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 뼈를 강화하고 소화를 개선하며 건강한 면역 체계를 유지하고 시력을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다.

3. 체중 감량에 도움

파니르는 탄수화물 함량이 낮고 단백질과 건강한 지방이 풍부합니다. 일일 식단에 파니르를 포함시키면 포만감을 오랫동안 유지하고 음식에 대한 갈망을 줄이고 체중 감량을 촉진할 수 있습니다.

4. 신진대사 촉진

파니르는 신진대사를 촉진하고 지방을 연소하는 데 도움이 되는 지방산인 공액리놀레산(CLA)을 함유하고 있습니다. 이는 건강한 체중을 유지하려는 개인이나 과체중을 감량하려는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

5. 근육 성장을 지원합니다.

파니르는 천천히 소화되어 점차적으로 혈류로 방출되어 지속적인 아미노산 공급을 제공하는 카제인 단백질의 탁월한 공급원입니다. 이는 근육 발달과 운동 후 회복에 도움이 됩니다.

6. 에너지 절약

파니르의 높은 단백질과 지방 함량은 상당한 양의 에너지를 제공할 수 있습니다. 일일 식단에 파니르를 추가하면 하루 종일 활동적이고 활력을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 뼈 건강을 지원합니다.

파니르는 강하고 건강한 뼈를 유지하는 데 필수적인 칼슘이 풍부합니다. 파니르를 정기적으로 섭취하면 골다공증과 같은 질환을 예방하고 골밀도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

8. 심장 건강을 지원합니다.

파니르는 심장 건강에 유익한 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다. 오메가-3 지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 줄이며 혈전 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다.

9. 혈당 수치를 조절합니다.

파니르는 혈당 지수가 낮아 혈당 수치가 급격히 증가하지 않습니다. 식단에 파니르를 포함하면 혈당 수치를 조절하고 급상승과 충돌을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

10. 전반적인 건강 증진

파니에는 활성 산소와 싸우고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 포함되어 있습니다. 또한 뇌 기능을 지원하고 소화를 개선하며 면역 체계를 강화하여 전반적인 건강에 기여합니다.

그러나 섭취량과 식단의 전반적인 구성을 고려하는 것이 중요합니다. 다양한 과일, 야채, 통곡물 및 저지방 단백질을 포함하는 것은 완전하고 균형 잡힌 식단에 중요합니다. 의료 전문가 또는 등록 영양사와 상담하면 귀하의 특정 영양 요구 사항과 목표에 따라 맞춤형 조언을 제공할 수도 있습니다.

면책조항: 조언을 포함한 이 콘텐츠는 일반적인 정보만을 제공합니다. 이는 자격을 갖춘 의학적 소견을 대체할 수 없습니다. 자세한 내용은 항상 전문가나 담당 의사에게 문의하세요. NDTV는 이 정보에 대해 책임을 주장하지 않습니다.