비타민 A가 비알코올성 지방간 질환의 위험을 줄일 수 있습니까?

비알코올성 지방간 질환(NAFLD)은 전 세계적으로 점점 더 큰 관심사가 되어 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치고 있습니다. 비만 및 당뇨병과의 연관성을 고려할 때 도움이 될 수 있는 영양 솔루션을 찾는 것이 점점 더 중요해지고 있습니다. 한 가지 흥미로운 가능성은 NAFLD 위험을 줄이는 데 있어서 비타민 A의 역할입니다. 비타민 A와 간 건강 사이의 관계를 이해하는 데 도움이 될 수 있는 모든 것이 여기에 있습니다.


비알코올성 지방간이란?
NAFLD는 술을 거의 또는 전혀 마시지 않는 사람들의 간에 과도한 지방이 축적되는 질환입니다. 이는 비만, 제2형 당뇨병 및 기타 대사 장애와 밀접하게 연관되어 있습니다. 방치할 경우 비알코올성 지방간염(NASH), 간경변, 심지어 간경변을 비롯한 더 심각한 간 질환으로 발전할 수 있습니다.


이 점점 커지는 불안은 무엇입니까?

대표 이미지

미국 간 재단(American Liver Foundation)에 따르면 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)은 미국에서만 최대 1억 명의 개인에게 영향을 미칩니다. NAFLD 사례의 증가는 비만의 확산과 좌식 생활 방식으로 인해 발생하며 이는 공중 보건의 주요 문제가 됩니다.


비타민 A는 간 건강에 어떤 역할을 합니까?
비타민A는 지용성 비타민으로 시력, 면역 기능, 세포 성장 유지에 매우 중요한 역할을 합니다. Journal of Hepatology에 발표된 2020년 연구에 따르면 비타민 A 결핍은 NAFLD 위험 증가와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 이 연구에서는 적절한 수준의 비타민 A가 지방 대사를 강화하여 간의 지방 축적을 방지하는 데 도움이 될 수 있음을 강조했습니다.


비타민 A는 어떻게 작용하나요?
비타민 A는 간 기능과 지방 대사를 조절하는 데 도움이 됩니다. 지방을 효율적으로 처리하는 간을 지원하고 간 세포에 지방이 축적되는 것을 방지합니다. 간에 과도한 지방 축적이 이 질환의 특징이기 때문에 이 규정은 NAFLD의 위험을 줄이는 데 중요합니다.


Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism에 발표된 2021년의 또 다른 연구에서는 비타민 A 보충제가 비알코올성 지방간 질환(NAFLD) 환자의 간 기능을 개선한다는 사실을 발견했습니다. 연구원들은 6개월 동안 비타민 A 보충제를 섭취한 참가자들에게서 간 지방 함량과 염증 지표가 크게 감소하는 것을 관찰했습니다.



식단에 비타민 A를 어떻게 추가하나요?
NAFLD의 위험을 줄이려면 식단을 통해 비타민 A의 적절한 수준을 유지하는 것이 필수적입니다. 비타민 A가 풍부한 음식은 다음과 같습니다.

비타민 A는 유익하지만, 특히 보충제를 통해 과도하게 섭취하지 않는 것이 중요합니다. 비타민 A를 너무 많이 섭취하면 독성이 발생할 수 있기 때문입니다. 성인의 권장 식이 허용량(RDA)은 하루 700~900마이크로그램입니다.

우유, 치즈와 같은 유제품도 많은 양을 차지합니다. 베타카로틴이 풍부한 식물 공급원에는 고구마, 당근, 시금치와 같은 잎채소가 포함되며, 중간 크기 고구마에는 1,400마이크로그램 이상을 함유하고 있습니다. 특히 흡수를 향상시키기 위해 약간의 건강한 지방과 함께 이러한 음식을 식단에 추가하면 적절한 비타민 A 섭취를 보장하고 다양한 신체 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.