체중 감량을 위한 지중해식 식단의 5가지 맛있는 요리법

건강한 생활 방식과 지속 가능한 식단인 지중해 식단은 일반적으로 고혈압, 혈당 수치를 조절하고 체중을 관리하기 위해 따릅니다. 식단에는 전체 식품과 최소한으로 가공된 식품, 과일, 야채, 통곡물, 콩류 및 견과류가 포함됩니다. 건강한 지방이 풍부한 생선, 가금류, 올리브 오일과 같은 저지방 단백질이 이 식단에서 섭취됩니다. 저칼로리, 저염, 고섬유질 식단인 지중해식 식단은 가장 건강한 방법으로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. (또한 읽어보십시오:지중해 식단이란 무엇입니까? 체중 감량에서 심장 마비 예방까지의 가장 중요한 이점)

“지중해식 식단은 필수 비타민, 미네랄 및 항산화제를 제공하는 풍부한 영양소로 잘 알려져 있습니다. 단일 불포화 및 다중 불포화 지방, 섬유질, 항산화제 및 단백질이 풍부한 지중해식 식단은 심장 건강, 소화기 건강 및 전반적인 활력을 지원합니다. “라고 말합니다. Charu Dua 박사, Faridabad의 Amrita 병원 수석 임상 영양사.

지중해식 식단의 건강상의 이점은 심장병 위험 감소부터 체중 조절까지 다양합니다. 식단은 영양이 풍부하고 섬유질이 풍부하여 만성 질환 관리에 도움이 됩니다.

“통곡물, 저지방 단백질 및 건강한 지방을 강조하는 다이어트는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 항염증 특성으로 인해 인지 저하 및 신경퇴행성 질환이 감소할 가능성이 있습니다. 일부 암, 고혈압 및 대사 증후군의 위험이 낮습니다. “라고 Dua 박사는 말합니다.

이 식단을 일상 생활에 포함시키려면 올리브 오일을 사용하고, 통곡물을 계속 섭취하고, 야채 섭취를 늘리고, 콩과 식물을 추가하고, 신선한 허브와 향신료를 사용하고, 해산물을 추가하고, 적당한 유제품을 선택하고, 견과류와 씨앗을 간식으로 섭취하십시오.

지중해식 다이어트 레시피

Dua 박사가 제안한 여러분이 즐길 수 있는 지중해 요리법 아이디어는 다음과 같습니다.

1. 지중해 병아리콩 샐러드

재료: 후무스, 방울토마토, 오이, 적양파, 페타 치즈, 올리브, 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추, 오레가노.

도로: 모든 재료를 그릇에 넣고 올리브 오일과 레몬즙을 넣고 섞습니다.

2. 야채를 곁들인 퀴노아 필라프

재료: 퀴노아, 혼합 채소(피망, 애호박, 당근), 올리브 오일, 마늘, 레몬즙, 소금, 후추, 신선한 허브.

도로: 퀴노아를 요리하고 야채를 올리브 오일에 볶은 후 퀴노아와 섞은 다음 허브를 추가하고 레몬즙으로 맛을 냅니다.

3. 허브를 곁들인 생선구이

재료: 생선 필레, 올리브 오일, 마늘, 레몬, 오레가노, 백리향, 소금, 후추.

도로: 올리브 오일, 다진 마늘, 허브, 레몬 주스, 소금, 후추를 섞어 생선을 담그세요. 끝날 때까지 굽습니다.

4. 지중해식 렌즈콩 수프

재료: 렌틸콩, 토마토, 당근, 셀러리, 양파, 마늘, 올리브 오일, 야채 육수, 커민, 고수풀, 소금, 후추.

도로: 올리브 오일에 야채를 볶고 렌즈콩, 향신료, 국물을 추가합니다. 렌즈콩이 익을 때까지 약한 불로 끓입니다.

5. 신선한 과일과 견과류를 곁들인 그릭 요거트 파르페

재료: 그릭 요거트, 혼합 과일(라즈베리, 망고), 꿀, 아몬드, 아마씨.

도로: 그릭 요거트에 과일을 얹고 꿀을 뿌린 다음 견과류와 씨앗을 뿌립니다.