스트리밍 또는 생략 하시겠습니까?

5 년 전 시점에서 한국은 돼지 고기의 생산이 쌀 생산을 상회하고 있는지 알고 계십니까? 당신이 그것에 대해 생각하면 그것은 큰 문제입니다. 지난 반세기 동안 한국이 번성함에 따라 돼지 고기, 특히 맛있는, 지방이 많은 계층의 삼겹살은 나라의 음식 문화의 더 중요한 부분이되었습니다. 새로운 한식 다큐멘터리는 국가의 돼지 고기에 대한 집착을 자세하게 조사하고 있습니다.

오프닝 샷 : “불에 직접 고기를 구워라는 전례없는 문화 ‘와 다양한 방법으로 적열하는 석탄에 돼지 고기를 굽는다 다양한 샷을 보면 그래픽이 말합니다.

요지 : 한국의 삼겹살의 랩소디 돼지 고기,보다 구체적으로는 기름진 삼겹살이 지난 50 년 동안 한국의 즐겨 찾기 단백질 된 경위를 탐구 다큐멘터리입니다. 호스트의 백 종원은 삼겹살의 다양한 조리 방법과 사람들이 삼겹살에 열중하는지 알기 위해 전국의 다양한 장소로 이동합니다. 한국의 식생활에서 매우 중요 해지고 있기 때문에, 2016 년 돼지 고기 생산이 처음으로 쌀 생산을 넘어 섰다.

첫 번째 에피소드에서는 백은 그룹이 모래 속에서 마 찜 바베큐를 준비하는 것을 목격합니다. 이것은 돼지 전체를 조리하는 데 사용되며, 마을의 모든 회원에게 배포됩니다. 조리 과정의 일부는 이미 찐 구멍에 물을 부어 뜨거운 진흙 간헐천을 만드는 것입니다. 그러나 돼지가 끝나자, 그것은 가능한 부드러워집니다.

특히 저렴한 단백질로 삼겹살의 대두에 관련하여 식탁 그릴에서 자신의 고기를 구워에서 모든 종류의 소스와 야채 등의 토핑을 추가 바베큐 레스토랑의 대두가 논의되고 있습니다 . 백은 삼겹살을 잘라내어 삼겹살 생각되는 것을 정확하게 지적하고 일부 지역에서는 층상 부분을 제공하고, 다른 곳에서는 리브를 포함 삼겹살의 전체 영역을 사용하는 이유 나타냅니다.

백 또한 몇 년에 걸쳐 만들어진 유행하지 않는 다양한 그릴을 탐구하고 있습니다. 있는 가게 주인은 주전자의 뚜껑을 전문으로하고 있으며, 그 뚜껑 바로 위에서 삼겹살이 탄 자국이 날 때까지 가열됩니다. 그는 또한 요리사가 돼지 고기 젖은 에이징과 드라이 에이징 레스토랑을 방문합니다. 그는 1 년 이상 숙성시킨 삼겹살과 갈비 부분을 열어 그것은 “치즈 같은 냄새가 난다”는 사실을 사랑합니다. 그는 돼지 농장을 방문하여 다양한 지역의 다양한 돼지가 다양한 맛을 이끌어내는 방법을 확인합니다. 또한 지역 주민과 외국인 주민의 디너 파티에서는 다양한 방법으로 삼겹살을 만듭니다.

그것은 당신에게 무엇을 생각 나게합니까? 조리 된 음식의 애정 클로즈업, 한국의 삼겹살의 랩소디 대만 시리즈와 비슷합니다 맛을 기원.그러나 다음과 같은 요리 여행 쇼의 요소도 있습니다 파드마 락쉬미에서 국가를 맛볼뿐.

우리의 견해 : 첫 번째 에피소드 한국의 삼겹살의 랩소디 삼겹살의 샷이 조리되는 것으로 유망 시작, 한국 방송 공사 (KBS)의 요리 프로그램의 저명한 호스트이기도 한 요리사의 백은 그것을 만들지 않고 각 세그먼트에 추가하는 데 충분한 개성 을 가지고 그에 대한 모든.

특히 삼겹살과 지방과 짜고 고기의 모든 계층을 좋아한다면, 그것은 모든 맛있을 것 같습니다. 그러나 첫 번째 에피소드에 초점 문제가 있습니다. 주제에서 다음 주제로 압축되며, 상세하게 다루어지는 주제는 없습니다. 아마도 그것은 에피소드가 한국의 삼겹살에 집착 소개하고, 새로운 에피소드가 특정 주제를 중심으로 전개하는 것입니다 (에피소드는 매주 발표됩니다; 두 번째 에피소드는 한국의 삼겹살 의 대두에 관한 것입니다).

그러나 이야기 뛰고을 극복 할 수 있다면, 지난 반세기 동안 돼지 고기가 한국의 음식 문화를 어떻게 이었나 대한 흥미로운 견해를 할 것입니다. 아, 당신은 배가 될 것입니다. 무척 배가 고파.

섹스와 피부 : 구운 돼지 피부 (일명 크랙 린)을 계산하지 않으면 아무것도 없습니다.

이별의 샷 : 다음 에피소드의 장면에서는 한국인이 돼지의 어떤 부분을 어떻게 사용하는지, 돼지 고기를 먹는 것은 축제 보이는가?이 화제가되고 있습니다.

슬리퍼 스타 : 밴드 CryingNut 의한 주제가 아일랜드 음주의 노래처럼 들리지만, 한국어입니다. 확실히 시리즈가 얼마나 재미 있는지에 대한 톤을 설정합니다.

Pilot-y Line Bridge : 쇼의 유일한 나쁜 부분은 문 대시를 타고 어딘가에서 삼겹살 요리를 주문하려면 너무 늦은 것입니다.

우리의 호소 : 스트림 IT. 속도와 형식이 조금 잘못되어에도 불구하고, 한국의 삼겹살의 랩소디 치아 멍청이 수있는 시리즈입니다. 음, 문자가 없습니다. 그러나 그것은 확실히 당신이 다음 음식을 배달하고 싶을 때 삼겹살 샌드위치를 ​​주문하고 싶어지는 것입니다.

조엘 켈러 (@joelkeller) 음식, 엔터테인먼트, 육아 기술에 대해 쓰고 있지만, 그는 자신을 조롱하지 않습니다. 그는 TV 중독자입니다. 그의 논문은 뉴욕 타임즈, 슬레이트, 살롱, RollingStone.com, VanityFair.com, FastCompany 등에 게재되어 있습니다.

스트림 한국의 삼겹살의 랩소디 Netflix에서