대한민국 넷플릭스 ‘요리계급대전’ 제작 비하인드 스토리

안성재는 “내 판단에 누가 의문을 제기하겠는가”라고 자신만만하게 말했다.

작성자: K Times

넷플릭스 요리 경연쇼 ‘요리수업대전’이 3주 연속(9월 16일~10월 6일) 비영어 시리즈 부문 1위를 차지하며 한국 예능 최장수 순위를 기록했다. 넷플릭스는 화요일에 시즌 2가 현재 제작 중이라고 확인했습니다.

이 지점에 도달하는 것은 쉽지 않았습니다. 당초에는 주류 외식계 베테랑인 백종원 심사위원과 미쉐린 3스타 파인 다이닝 셰프 안성재 심사위원이 잘 어울릴지 우려가 컸다.

김은지 감독은 서울에서 가진 인터뷰에서 “두 사람은 전혀 다른 삶을 살았고, 지난 겨울 곱창구이집에서 처음 만났을 때 묘한 긴장감이 감돌았다”고 회상했다.

요리 쇼 경험이 전혀 없는 비교적 젊은 셰프 안을 선택한 것은 도박이었습니다. 또 다른 김학민 이사는 자신의 식당에서 안씨를 만난 일화를 이렇게 회상했다. “그는 ‘내가 판단하면 누가 감히 내 판단에 의문을 제기할 수 있겠는가’라고 자신 있게 말했다.” 나는 “그 사람이 너무 자신감이 있는 건가?”라고 생각했다. 그런데 ‘이게 바로 이구나’라는 걸 깨달았어요. “우리는 그를 그 자리에 던졌습니다.”

그들 사이에 일어날 토론을 강조하기 위해 두 명의 판사를 임명하기로 결정이 내려졌습니다.

‘요리계급대전’에서 셰프들이 흑수저팀과 백수저팀으로 나뉘어 대회를 준비한다. 넷플릭스 제공

이별의 개념은 참가자들을 혼란에 빠뜨립니다.

‘화이트 스푼'(한국에 종사하거나 소속된 유명 셰프 또는 수상 경력이 있는 셰프) 20명이 블랙 스푼(소규모 전문가 또는 덜 알려진 시설 출신) 80명과 3억 원의 요리 대결을 펼치는 대회입니다. ($222,000).

이날 방송에는 경력 셰프 100명이 참여했는데, 그 중 로청라이, 최현석 등 유명 셰프를 포함해 20명이 화이트 스푼에 배정됐다.

그러나 반전은 이들 셰프들이 흰수저 셰프로 참여했다는 사실을 촬영 첫날에야 알게 되었다는 점이다.

예상치 못한 백인 팀과 흑인 팀의 분할은 팀의 나머지 80명의 셰프를 포함해 많은 셰프들을 놀라게 했습니다.

김학민 감독은 “블랙스푼팀 셰프들이 화를 내고 현장을 떠날까 봐 걱정됐다”고 덧붙였다.

해외 홍보 시 인종 갈등이 발생할 수 있다는 우려도 있어, 세트장은 인종보다는 경쟁을 강조하기 위해 바둑판처럼 디자인됐다. 쇼의 국제 버전에서는 “흑백”이라는 제목도 삭제되었습니다.

‘요리계급대전’ 심사위원 백종원(왼쪽)과 안승재가 요리에 대해 토론하고 있다. 넷플릭스 제공

정서적 응원부터 승리의 환호까지

최종 라운드 레스토랑 미션에서 불공정한 플레이로 인해 일부 비판을 받았지만, 계급 갈등 논란은 피했다.

모은설 작가는 “원래 아이디어는 ‘셰프를 모르는 사람들’을 기반으로 했고, 흑백 숟가락 구조가 적절한지 2~3개월 동안 논의를 했다. 결국 두 셰프 사이에 존경심이 생겼다”고 말했다. 팀.” 분명히 검은 숟가락을 가진 요리사는 흰 숟가락을 가진 요리사를 좋아하고 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.”

김은지 감독은 “노력으로 얻은 성과를 존중하는 것이 진정한 공정성이라는 생각이 관객들에게 울려 퍼졌다”며 시청자들의 호응이 팀에 자신감을 주었다고 말했다.

기억에 남는 순간은 안성재가 전학생과의 뜨거운 만남, 에드워드 리가 끝없는 요리 과제에서 승리한 뒤 수건을 던지는 승리 등이었다.

김 대표는 내년 하반기 공개 예정인 시즌2를 준비하면서 “이제 흑백이라는 주제가 정립됐으니 시즌2 참가자들이 왜 자신을 원하는지 명확하게 보여줘야 할 것 같다”고 말했다. 어느 쪽이든 속해 있어.” 팀이요.”

그녀는 또한 팀이 앞으로 영국의 유명 셰프 고든 램지(Gordon Ramsay)를 게스트로 데려오고 싶다고 밝혔습니다.

‘쿠킹클래스 대전’ 팀 블랙스푼즈의 권성준 셰프가 단체전 대결에서 100인분의 식사를 준비하고 있다. 넷플릭스 제공

이 기사는 코리아타임스의 자매지인 한국일보를 생성 AI 시스템으로 번역하고 코리아타임스가 편집한 것입니다.