두뇌 건강을 향상시키는 잘 알려지지 않은 슈퍼푸드 8가지

영양은 최적의 수준을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 뇌 건강 그리고 인지 기능. 뇌는 학습, 기억, 의사결정 과정을 지원하기 위해 지속적인 영양분 공급이 필요합니다. 일부 식품에는 오메가-3 지방산, 항산화제, 비타민 B가 포함되어 있어 뇌 기능에 도움이 됩니다.
오메가-3 지방산은 뇌 발달과 기능에 중요한 필수 지방입니다. 인지 능력을 향상시키고 연령 관련 인지 저하를 예방하는 것으로 나타났습니다. 두뇌 영양소의 최고의 천연 공급원 중 일부는 오메가-3에서 나오며 연어, 고등어, 정어리, 아마씨, 치아씨, 호두와 같은 생선이 포함됩니다.

항산화제 및 폴리페놀 – 항산화제와 폴리페놀은 산화 스트레스와 염증으로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 되는 많은 식물성 식품에서 발견되는 화합물입니다. 인지 기능을 향상시키고 신경퇴행성 질환 및 신경병증의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 항산화제와 폴리페놀의 가장 좋은 공급원으로는 관절염 환자의 염증을 치료하는 데 사용되는 슈퍼푸드인 베리, 다크 초콜릿, 녹차, 커피 등이 있습니다.

비타민 B는 신경 세포가 서로 통신할 수 있도록 하는 화학 물질인 신경 전달 물질을 생성하고 조절하는 데 도움을 줌으로써 뇌 기능에 중요한 역할을 합니다. 비타민 B의 가장 좋은 공급원에는 통곡물, 잎채소, 견과류 및 씨앗이 포함되며 이는 신경 손상 환자에게 탁월한 효과가 있습니다.

베리에는 신경 세포를 강화하여 인지 기능을 향상시키고 뇌를 손상으로부터 보호할 수 있는 항산화제와 폴리페놀이 풍부합니다. 뇌 건강을 위한 최고의 베리 라즈베리, 딸기, 라즈베리, 블랙베리가 포함되어 있습니다. 신선하거나 냉동하여 즐길 수 있으며 스무디, 요거트 볼, 오트밀에 첨가할 수 있습니다.
고등어, 연어, 정어리와 같은 지방이 많은 생선에는 최적의 뇌 기능에 필수적인 오메가-3 지방산이 풍부합니다. 또한 이 생선에는 인지 능력 향상과 관련이 있는 높은 수준의 비타민 D가 포함되어 있습니다. 두뇌 강화 효과를 얻으려면 일주일에 두 번 이상 식사에 지방이 많은 생선을 추가하세요.

브로콜리, 케일, 시금치와 같은 잎채소에는 뇌 기능을 지원하는 비타민 B와 기타 영양소가 풍부하며, 뇌 손상을 방지하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제도 포함되어 있으며 종종 신장 식단의 일부입니다. 샐러드, 수프, 볶음 요리에 잎채소를 추가하면 영양가 있고 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
호박씨, 아몬드, 호두, 치아씨와 같은 씨앗과 견과류에는 필수 오메가-3 지방산, 항산화제, 비타민이 풍부합니다. 강력한 노화 방지 특성을 제공하고 훌륭한 간식을 만들거나 두뇌 강화를 위해 오트밀, 요구르트 또는 스무디에 첨가할 수 있습니다.

퀴노아, 귀리, 현미와 같은 통곡물에는 비타민 B와 뇌 기능을 지원하는 기타 영양소가 풍부합니다. 또한 집중력을 향상시키는 데 도움이 되는 꾸준한 에너지원을 제공합니다. 식사에서 정제된 곡물을 통곡물로 대체하여 정신 능력을 향상시켜 보십시오. 통곡물은 정신 건강을 향상시키는 최고의 식품 중 하나입니다.
정기적인 신체 운동 및 정신적 자극과 함께 매일 식단에 이러한 슈퍼푸드를 포함시키면 인지 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다.
제공자: Dr. Shweta Jaiswal, ShardaCare-Healthcity 수석 영양사
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