한 연구에 따르면 과당이 풍부한 식단은 면역 체계를 손상시킬 수 있습니다.

과당이 많이 함유 된 식단은 지금까지 거의 알려지지 않았던 방식으로 사람들의 면역 체계의 적절한 기능을 방해 할 수 있습니다. ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ ㅇㅇㅇ

스완 지 과학자들이 브리스톨 대학과 런던의 프랜시스 크릭 연구소의 과학자들과 공동으로 이끄는이 연구는 Nature Communications에 게재되었습니다.

과당은 일반적으로 단 음료, 디저트 및 가공 식품에서 발견되며 식품 생산에 널리 사용됩니다. 비만, 제 2 형 당뇨병, 무 알코올성 지방간 질환과 관련이 있으며 최근 몇 년 동안 선진국에서 섭취량이 급격히 증가했습니다.

그러나 과당이 높은 수준으로 섭취하는 사람들의 면역 체계에 미치는 과당의 영향에 대한 이해는 지금까지 제한적이었습니다.

새로운 연구에 따르면 과당은 면역 체계에서 염증을 일으키고이 과정은 염증과 관련된 반응성 분자를 생성합니다. 이러한 유형의 염증은 계속해서 세포와 조직을 손상시키고 장기와 신체 시스템이 제대로 작동하지 않는 원인이되며 질병으로 이어질 수 있습니다.

이 연구는 또한 과당이 당뇨병 및 비만과 어떻게 관련되어 있는지에 대한 더 깊은 이해를 제공합니다. 낮은 수준의 염증은 종종 비만과 관련이 있기 때문입니다. 또한 높은 수준의 과당 섭취로 인한 해로운 영향에 대해 공중 보건 정책 입안자들이 이용할 수있는 증거의 증가에 의존합니다.

Swansea University School of Medicine의 Nick Jones 박사는 “우리 식단의 다양한 구성 요소를 연구하면 염증과 질병에 기여할 수있는 것과 건강과 웰빙을 개선하기 위해 이용할 수있는 것이 무엇인지 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다.”라고 말했습니다.

Bristol School of Medicine : Population Health Sciences의 Emma Vincent 박사는 “우리의 연구는 특정 식단이 왜 건강을 악화시킬 수 있는지 이해하는 데 한 걸음 더 나아 가기 때문에 흥미 롭습니다.”라고 말했습니다.

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